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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-21 22:14   只看TA 11楼
很家常的菜，但要炒出好的味道，火候很重要，个人喜欢脆，酸，辣的口味。
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wuming1976 发表于 2009-9-21 22:57   只看TA 12楼
我最喜欢吃的是酸辣土豆丝，楼主没有介绍，要补上呀
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bloodscream 发表于 2009-9-22 00:10   只看TA 13楼
以前同事聚餐的时候唯一拿得出手的就是土豆丝了，虽然基本上也是乱炒一气的……
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hz0001 发表于 2009-9-22 05:08   只看TA 14楼
不要炒的过火，最后起锅放点醋，味道爽口，好吃，不妨试一试
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该用户匿名发帖 发表于 2009-9-22 14:56   只看TA 15楼
这个菜是很考水平的，刀功要好，丝才细，炒时也要注意
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