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「我要成为VIP」
| kyan 发表于 2006-6-24 19:05 只看TA 1楼 |
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咖喱土豆  材料： 土豆500克，葱花5克，盐2克，咖喱粉3克，糖8克，色拉油25克，味精适量。 做法： 1、土豆刨去皮切小方块，咖喱粉放碗中，加少量水搅成咖喱汁。 2、铁锅放油烧热，放葱花爆香，倒入咖喱汁烧开，放土豆、盐、糖、适量水，加盖焖烧。见土豆酥熟后，加味精出锅装盆。 特点： 色泽金黄，吃口酥粉，味道咸鲜中带咖喱香辣。 提示： 选购土豆时应选当季新上市土豆，如土豆已发芽或表皮呈紫青色，均不宜食用。烧煮时加几滴醋，土豆不易烧糊。 |
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| zjzy688888 发表于 2006-6-25 14:07 只看TA 2楼 |
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| 嗯，回家去试试，不过不是今天 |
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